小燕DIY..手工皂,紙黏土.軟陶.藝術蠟燭.愛狗..興趣嗜好..全都錄

早上婆婆到堂嫂家帶回幾個怪怪果??婆婆說是"麵包果"~當時乍看下好像是縮小版的菠羅蜜??這什玩意的菜色???咱家還真沒煮過??也沒吃過??

堂嫂有吩咐:雙手最好用塑膠袋套住..當手套用..菜刀沾點油...雙手&刀子才不會黏得髒髒的..

皮層有很黏的黏液~先用菜刀將綠色表皮削掉~對切後~中央的梗可去除~裡頭有很多籽可食用不需在意!!烹調的話~煮湯.油炸.紅燒.涼拌…皆宜

晚餐~還好有提到說:戴手套~看來那層皮真的很黏!削去皮後~裡頭果肉感覺很奇特~酥鬆有層次的結構~可切成塊或用手剝離....易煮~3~5分鐘就熟透~..第一次煮就隨意煮"排骨麵包果湯"~真的一下軟透~

餐後~大家對麵包果湯的結論!!.....就是~沒味道??還有~籽雖然大.但吃起來跟南瓜籽類似~微軟的~口味完全沒特色!!

婆婆說堂嫂有說~好吃的話自己再去摘!!挺多顆的~不然~熟成果實還會掉下來砸到人!!!!!

小燕姐&先生說~不是很對味~應該不會去摘!!到底是我不會煮.還是??..看來應該是烹調方法尚待加強!!

PS: 新方法:  麵包果放冷凍庫1小時後~直接用刨刀把外皮刨掉..冷凍過的不黏手!!