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這一盤香甜酥脆的松子仁..可真好吃
..不過話說回來就是熱量高...
將松子仁洗淨後.加些糖和水.下去熬煮.等松子吸收ㄌ糖水後.關火..瀝乾…
..鍋內放入新鮮的油.加熱後將松子倒入快炸
..顏色一點點黃就要撈起來..因為放著它外觀顏色還會變深....如果炸的顏色剛好再起鍋.
那就糟了,一下它可能會變成咖啡色的.慘不怎賭喔
….
當然有些人不想炸的油膩膩,那可以選擇烘烤的.烤箱預熱後.將松子放入約180度烤個幾分鐘.這樣方法比較妥當.不過只有原味可不夠甜喔
…
做好的松子仁可以這樣直接當零嘴吃…
如果你不怕胖.又不怕躁的話…..再則就是做料理時可以灑上一些….據了解它可是有根據一個很不錯的小豆豆喔….對了.腰果也是同樣做法喔..
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