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      舊曆年總有一掛傳統習俗.老一輩想延伸下來…這個不行!!那個不行!!然而到底什麼原因??追問下來..只能回答是古人說的….不管怎樣.處於我們這一代.算是新舊時代交替的一份子..很想知道前因後果.而不是一昧盲從…….


 


       在大節日家裡總會做一些傳統美食.草仔粿(菜包)也是其中之一.無論是鼠麴草.菜埔米都是婆婆自己採/曬…連炒料.包.蒸...一手包辦..可以說是QQQ.還分做葷素2種口味…不過這幾年小孩大了挺挑嘴.都不是很喜歡...


 


         每年老人家總會特別強調:大年初一這一天.如果要吃粿類.(年糕.菜包..).一律只能回鍋用蒸的…不要用煎炸的..聽了20多年.百思不解.還是稟承古人說法!!.直到前幾天..我才明白典故....還去跟婆婆說清楚講明白真正古人想法...


 


         主要是以前人的迷信.諸如:過年不能掃地.不能打破東西….這一類..至於"粿"不能煎炸..只能蒸????..只因為在煎or炸的過程中下油鍋產生出來的聲音.."ㄑ一ㄚˋ..."….. 的一聲…把它想成台語的:散"赤"..所以為了新春討吉利.才不能煎or炸"粿".....您說這合理嗎???


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