小燕DIY..手工皂,紙黏土.軟陶.藝術蠟燭.愛狗..興趣嗜好..全都錄

   親愛的....我把年菜縮小了.不是因為經濟不景氣.也不是荷包縮水.只因為要提升吃的品質.吃的健康啦!!

      每過舊曆年.光是搞些應景的食物再加上拜拜一籮筐...相信身為主婦的.都想大喊累累累+茫忙盲.簡直可以說是昏頭轉向.雙腳抽筋.四肢無力.兩眼無神.....

      這麼多年整桌的年菜.堪稱是"制服菜"基本上不外乎:冷盤.白斬雞.筍絲.佛跳牆.芥菜.魚.蝦.烏魚子.蹄膀...不管是你端來我家 還是我端去你家一起用餐.一定都是"撞菜"十之八九都一樣的菜色…您覺得ㄋ???再來就是整天加減吃了一堆垃圾食物...等到晚上圍爐時.好像都只吃幾口就散會ㄌ……想想也真是傷了忙碌了幾天的主廚--"偶"的心..

       這些經驗的累積..就在今年我把年菜給減量了...雖然傳統過年就是要整桌滿滿滿+不能吃完的剩菜剩飯..但事在人為.該有改善的空間..我可不想連續幾天吃回鍋菜.光想到就好膩…不過放心啦!!份量是減少但是還是保有原先祝福之意..筍絲(竹報平安). 炒年糕(步步高昇) .芥菜(長命百歲).魚(年年有餘)..這下會吃的健康.無形中也吃到滿心的祝福喔...還有重要的發糕祝福大家:發發發發發發發.....