小燕DIY..手工皂,紙黏土.軟陶.藝術蠟燭.愛狗..興趣嗜好..全都錄

明天就是二十四節氣的"立冬"~雖然說已進入深秋那秋老虎還是讓人感到熱呼呼!!但是以整個正常節氣循環來說."立冬"後就算是冬季即開始囉!立冬~劃清了冷熱界線~真正要邁入冬季????

因為家裡算是茶農!很注重節氣溫度轉變!!當然還有強調要拜拜的日子!清明!春分!秋分!也含括在節氣中!...所以有關二十四節氣算是很清楚的：(春:立春 雨水 驚蟄 春分 清明 穀雨)  (夏：立夏 小滿 芒種 夏至 小暑 大暑)  (秋：立秋 處暑 白露 秋分 寒露 霜降)  (冬：立冬 小雪 大雪 冬至 小寒 大寒)

節氣中的"立冬"都在國曆11月7日或11月8日~根據習俗都會在這當天來個冬令大進補!!..隨著年長者說詞..經過了春.夏.秋，一年都過3/4了!!，來個進補以增加體力儲備過冬的元氣~也有台語說:補冬補嘴空..唸起來挺順的~卻也是如此!就是吃!~

進補方式無奇不有?!..經歷30多年主婦生涯!我家立冬進補還得搭上詳細時間!!??但是如果時間在清晨!就會提前一晚將補品下肚先吃為快!~??應該說是根據農民曆上有推算時間點來食補最為有效??!!

前幾年進補過比較奇怪的食物與烹煮方式?!!這些年平常就已經吃太好了!!基本上都是簡單羊肉爐~薑母鴨~麻油雞~四物雞~米糕~為優先考量!!..

又是一個夜半進補時辰!煮好就先給它下肚.. 麻油雞~四物雞~米糕~..基本上這些食物冬天真是反反覆覆吃不停!!或許大家講求的就是那個時間點!?我懷疑現在吃下..要睡覺了!!是補身還是傷身??

有關節氣也可參閱農委會網站

http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=1623