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我非常喜歡吃小點心,好多年前跑去學了一階段的咖啡/點心課程.爲的是滿足自己的口腹之慾.沒想到…從那時候起.承蒙家人的賞識就常常期待我小點心的出現!!
不過也真是累著了我..
當時並沒有學到"蛋黃酥"這課程,還好有學到太陽餅.咖哩角..其實餅皮做法都差不多(油皮包油酥).所以就運用上了.就這樣10多年的中秋除了吃柚子烤肉外.總多一份期待新鮮蛋黃酥的出爐…..
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- Sep 29 Fri 2006 20:07
蛋黃酥
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