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對於同事來說”田螺”算是恐怖的夢饜
!!但對我還是充滿美麗的懷念
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午餐~同事大夥一起共進午餐~算是豐盛的團膳..偶爾資深員工或老闆也會多少加點拿手小菜分享大家..說著說著提起了”田螺”.隔天我們就想分享到微辣懷念的”石螺”…
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公司的老人家說的烹調方式和我小時候吃的沒兩樣..買來先把尾巴剁掉算是去腸肚和幼螺….加上薑~蒜~辣椒~九層塔~..炒香..食用時吸出來或用牙籤取出螺肉….
年輕同事沒吃過~才知道如何食用~就來上第一口發現有小小異物
??以為是石頭!!沒想到我告訴她是腸肚小小螺
!!!..當場她還真是嚇到.立刻吐出
!!.到昨天她還說很恐怖!!真是食之夢饜!!!!!或許是我小時候糧食匱乏…吃田螺倒沒那那麼害怕!長大後再吃..也是覺得有點恐怖!!只吃幾口九層塔~
說到”田螺”我還不免想起小時哪本民間故事中..故事敘訴有一個勤奮的農家子弟~每天都到田裏工作~有一天在田裡撿到一個大田螺拿回家放在水缸中飼養…不忍食用!沒想到..之後他回家總發現屋裡有人幫他整理的乾乾淨淨???過幾天他也刻意提早回家查明原因..看到原來是田螺跑出一位田螺姑娘~…他跑進去拿著螺殼不放~田螺姑娘為了感恩以身相許~
就是這樣~那小小"田螺”對同事來說算是..食之夢饜!!對我而言卻是腦之懷念~
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